Sukhothai Hotel Bangkok
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Salon

Laurent Claude Ganguillet – 西点行政总厨

曼谷素可泰的西点行政总厨Laurent Ganguillet在瑞士出生和长大。Laurent的职业生涯始于他在瑞士纳沙泰尔著名的Confiserie H. Walder接受三年的点心(小点心、冷冻类点心)学徒训练。在他完成培训并以优异的成绩毕业后,Laurent又在纳沙泰尔Roger Knecht面包房担任了一年的面包师学徒,进一步完善了他的专业知识。

后来,Laurent前往英国的海峡群岛,之后又进入沙特利雅得的Al Khozama酒店,在中东工作一年后,Laurent被吸引到曼谷, 1991年4月,他加入了曼谷素可泰的筹备团队。

Laurent最大的成就之一就是率先将巧克力自助餐概念融入曼谷素可泰,素可泰的巧克力自助餐至今仍是曼谷人津津乐道的谈资,周五至周日就可在沙龙大堂尽情品尝。

Sukhothai Platinum Limited Edition

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