Maurizio Menconi —La Scala厨师
Maurizio厨师经营了十年独立餐厅，随后在迪拜丽兹卡尔顿大饭店担任厨师， 2006年重返泰国美食界。
Maurizio厨师可提供精心准备的开胃菜、汤、意大利面和调味饭、海鲜、肉类和家禽菜肴及披萨饼，全部由最新鲜的食材烹制而成。他做的餐后甜点让人垂涎三尺，特别是源自1937年一份家庭食谱的提拉米苏。
虽然来自托斯卡纳，但Maurizio可以利用地道的食材，例如罕见的进口牛肉、羊肉、鱼肉、蚌和奶酪，烹制出来自意大利20个地区的各种意大利菜肴，为食客呈现一份传统口味与现代风格相融合的美味佳肴。
